Alles über Vitamin K2 und die Auswirkungen auf Ihre Gesundheit

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Die Bedeutung von Vitamin K2

Vitamin K2 ist wie ein Lichtschalter im Körper. Es aktiviert wichtige Proteine wie zum Beispiel Osteocalcin für starke Knochen und Matrix-Gla-Protein (MGP). MGP sorgt dafür, dass Kalzium sich nicht in Arterien festsetzt.

Vitamin K2 ist ein unerlässlicher Baustein in der Verbindung von Kalzium und Vitamin D. Ohne Vitamin K2 können die Nährstoffe nicht in die Knochen gelangen, sondern setzen sich an den Gefäßwänden fest. Es nützt demnach überhaupt nichts, nur Kalzium und Vitamin D Nahrungsergänzungsmittel zu sich zu nehmen. Ohne Vitamin K2 können Sie Ihrem Körper mehr schaden als nützen.

Studien haben gezeigt, nur mit Vitamin K2 ist es möglich, Osteoporose wieder rückgängig zu machen. Vitamin D und Kalzium alleine, können höchstens den Knochenabbau verlangsamen oder stoppen.

Was ist Vitamin K2?

Vitamin K2 gehört zur Familie der K Vitamine, einer Gruppe von fettlöslichen Vitaminen. Vermutlich haben Sie gehört, dass Vitamin K wichtig für die Blutgerinnung ist (Koagulation – daher das K für Vitamin K). Ohne Vitamin K würde eine Wunde nicht aufhören zu bluten. Dies wurde 1929 von Henrik Dam und Edward Doisy entdeckt. Sie erhielten dafür 1943 den Nobel Preis.

Vitamin K besteht aus zwei Gruppen: Vitamin K1 und Vitamin K2. Der Unterschied liegt auf der Molekular Ebene. Vitamin K1 hat ein Molekül, deshalb ist es ein Phylloquinon. Die K2 Gruppe hat multiple Moleküle und ist somit bekannt als Menaquinone.

Insgesamt unterscheidet man bis zu vierzehn K-Vitamine. Hier konzentrieren wir uns nur die physiologisch wichtigen Vitamine K1 und K2.

Vitamin K1 kommt in grünen Pflanzen vor.

Diese gewinnen ihre Energie mittels Photosynthese aus dem Sonnenlicht. Besonders hohe Konzentrationen findet man in grünem Blattgemüse wie Kohl und Spinat

Vitamin K2 ist unter dem Namen Menachinon und Farnochinon bekannt.

Insgesamt kennt man Vitamin K2 in Varianten bis MK-13. Für uns sind vor allem MK-4 (Menatetrenon) und MK-7 interessant. Vitamin K2 stammt vor allem aus Fisch, Fleisch und Tierprodukten wie Eier und Milch. Bakteriell weiter verarbeitete Milchprodukte wie Käse oder Joghurt enthalten eine höhere Konzentration an Vitamin K2 als das Ausgangsprodukt, weil durch Fermentierung zusätzlich Vitamin K1 in Vitamin K2 umgewandelt wird.

Vitamin K2 in der Form von MK-7 bleibt länger im Körper als Vitamin K1 oder andere Formen von Vitamin K2. Ein Vitamin K2 Molekül kann ca. 500 Proteinmoleküle aktivieren.

In welchen Lebensmitteln finden Sie Vitamin K2?

Hier eine Übersicht

Vitamin K2 Gehalt

Vitamin K2 nehmen wir in der westlichen Welt hauptsächlich durch Fleisch (MK-4) und fermentierte Nahrungsmittel, vor allem Käse und Quark (vorwiegend MK-8 und MK-9) zu auf. Längerkettige Menachinone, die von Bakterien herrühren, findet man vor allem in Käse. Hartkäse, wie Gouda, alter Ziegenkäse, Brie, Cheddar oder Parmesan, enthält ungefähr fünf Mikrogramm MK-4 und siebzig Mikrogramm längerkettige Menachinone (MK-8 und MK-9) pro 100 Gramm.

Derzeit geht man davon aus, dass die gesundheitliche Wirkung aller Varianten von Vitamin K2 vergleichbar ist.

Besonders reich an Vitamin K2 ist Natto, eine traditionelle japanische Speise aus fermentierten Soja Bohnen. Mit Natto gibt es nur ein Problem. Für westliche Gaumen ist es nahezu ungenießbar. Hier können Sie ein Video mit Max Lugavere beim Natto Test ansehen.

Vitamin K2 für Ihre Herzgesundheit

In Europa sterben jährlich viereinhalb Menschen infolge einer kardiovaskulären Krankheit. Jeder sechste Todesfall geht bei uns auf eine koronare Herzkrankheit oder einen Herzinfarkt zurück. Eine koronare Herzkrankheit gilt bisher als chronisch fortschreitend und nicht heilbar.

Neue Untersuchungen zeigen aber, dass Vitamin K2 nicht nur vor der gefürchteten Verkalkung der Herzgefäße schützen, sondern Kalkeinlagerungen sogar teilweise wieder rückgängig machen kann.

Während Vitamin K2 (Menachinon) die Verkalkung der Gefäße verringert, trifft dies auf Vitamin K1 nicht zu (Beulens et al. 2009). Auch das Risiko, eine koronare Herzkrankheit zu erleiden, wird durch Vitamin K2 (vorwiegende MK-7 bis MK-9) signifikant verringert.

Ursache für eine KHK ist meistens eine Arterienverkalkung (Arteriosklerose). Diese Verengung der Blutgefäße entwickelt sich ganz allmählich. Durch Ablagerungen in den Wänden verlieren die Gefäße an Elastizität und können aufgrund des verringerten Durchmessers, weniger Blut transportieren. Dies führt zu Sauerstoffmangel im Herzen, was eine Herzinsuffizienz zu Folge hat.

Vitamin K2 und Krebserkrankungen

Viele Studien erbrachten zahlreiche Hinweise auf eine krebshemmende Wirkung von Vitamin K2 (vgl. McCann und Ames 2009 und Nimptsch 2010).

Besonders interessant ist das Ergebnis einer von 1998 bis 2008 durchgeführten, groß angelegten Bevölkerungsstudie mit 24.340 Teilnehmern, der sogenannten European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC-Heidelberg). In dieser Studie wurde eine signifikante Verringerung des Krebsrisikos und der Krebssterblichkeit gefunden, nicht aber für Vitamin K1. Bei Männern war der Krebsschutz durch Vitamin K2 ausgeprägter als bei Frauen. Dies gilt vor allem für Prostatakrebs und Lungenkrebs.

Erwähnenswert ist, dass alleine der Verzehr von Käse 45% der aufgenommenen Menge an Vitamin K2 ausmachte und ein Teil des Krebsschutzes somit tatsächlich auf den Verzehr von Käse zurückgeht. In der Tat zeigten sowohl die aufgenommenen Mengen von Vitamin K2 in Form von MK-4 (aus Fleisch und Geflügel) als auch in Form von MK-5 bis MK-9 (aus Käse) unabhängig voneinander einen positiven Effekt auf die Krebshäufigkeit und Krebssterblichkeit.

Vitamin K2 und Zahngesundheit

Während die Bedeutung von Vitamin K2 für gesunde Knochen und Gefäße, sowie für Stoffwechselvorgänge immer mehr erforscht wird, steckt die Erforschung von Vitamin K2 für die Zahngesundheit noch in den Kinderschuhen. Hier kann man nur auf die Studien von Weston Price, einem amerikanischen Zahnarzt, zurückgreifen.

Dentin, Zahnzement und Zahnschmelz sind verkalkte, harte Gewebe. Ähnlich wie die Knochensubstanz, so wird auch Dentin ständig neu gebildet. Dafür sind die Odontoblasten in der Grenzschicht zwischen Pulpa und Dentin zuständig, ähnlich wie die Osteoblasten der Knochen.

Im Dentin befinden sich zudem die beiden Vitamin K2 abhängigen Proteine Osteocalcin und Matrix-Gla-Protein (MGP), der Aufgabe es ist, die korrekte Einlagerung von Kalzium in die Zähne zu steuern. Daraus kann man die Wichtigkeit von Vitamin K2 für gesunde Zähne ableiten.

Vitamin K2 und Veganer

Gerade für Veganer scheint die Einnahme von Vitamin K2 Nahrungsergänzungsmittel unverzichtbar. Da das Vitamin fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt, kann es bei Veganern zu einem Mangel ausgehen. Ein Teil des Bedarfs kann durch die Umwandlung von Vitamin K1 haltigen Gemüse gedeckt werden. Bei einer gesunden Darmflora ist auch die Produktion aus Darmbakterien möglich. Die beste pflanzliche Vitamin K2 Quelle ist Natto, diese wird hier aber bestimmt keine Liebhaber finden.

Fazit:

• Vitamin K2 ist lebenswichtig um Osteoporose und Arterienverkalkung zu vermeiden.
• Es aktiviert das Protein Osteocalcin für starke Knochen.
• Vitamin K wird für die Blutgerinnung benötigt.
• Ohne Vitamin K2 nützt Vitamin D für den Erhalt der Knochensubstanz wenig.
• Bei Veganern besteht oft ein Vitamin Mangel

Quellen:

Vitamin K2: The Missing Nutrient for Heart and Bone Health

Vitamin K2: Vielseitiger Schutz vor chronischen Krankheiten (vak vital)

Ketogene Ernährung bringt gesundheitliche Vorteile

Übergewicht und Adipositas

Einer der größten Nutzen einer Ernährung mit wenig Kohlenhydraten, ist der schnelle Gewichtsverlust, speziell bei Menschen, die erheblich übergewichtig oder adipositös sind. Verglichen mit fettreduzierten Ernährungsformen, zeigen dutzende von Studien, dass eine kohlenhydratreduzierte Ernährung übergewichtigen Menschen bei der Gewichtsreduzierung sehr hilft, während die reine Muskelmasse erhalten bleibt.

Weiterhin verringern sich die Risikofaktoren für Diabetes, Herzkrankheiten (erhöhte Triglyceride, niedrige HL Spiegel und chronisch erhöhter Blutzucker. Es zeigt sich, dass eine Low Carb, bzw. ketogene Ernährung eine höchst effektive Maßnahme zur Behandlung von Übergewicht und Adipositas sein kann.

Eine LowCarb ketogene Ernährung führt zu einer verringerten Nahrungsaufnahme insgesamt. Dies liegt unter anderem daran, dass der Blutzuckerspiegel relativ gleich bleibt und der Körper weniger Insulin ausschütten muss. Die Heißhungerphasen, in denen oft unkontrolliert gegessen wird, entfallen bei Verzicht auf Kohlenhydrate. Allerdings gilt auch hier: Wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrauchen, verlieren Sie kein Gewicht. Eine LowCarb Ernährung ist kein Freibrief, unkontrolliert fettreiche Speisen zu essen. Essen Sie qualitativ hochwertige Lebensmittel, viel nicht stärkehaltiges Gemüse und genug Fett, um Ihren täglichen Bedarf zu decken.

Blutzucker Achterbahn

Der Blutzuckerspiegel spielt eine wichtige Rolle im Gewichtsmanagement, wie auch in der Prävention von chronischen Krankheiten. Dazu gehören Diabetes, Herzkrankheiten, Krebs und möglicherweise sogar Alzheimer. Wenn Ihr Blutzucker ständig erhöht ist, haben Sie ein erheblich höheres Risiko für eine Vielzahl von Krankheiten. Weiterhin haben Sie auch ein größeres Risiko an eine dieser Krankheiten vorzeitig zu sterben.

Eine LowCarb oder ketogene Ernährung senkt den Blutzucker erheblich, besonders wenn Sie viel sitzen. Eine LowCarb Ernährung kann auch bei Hypoglykämie helfen, ein Zustand in dem Ihr Blutzucker Spiegel nach einer Mahlzeit zu sehr fällt. Dies verursacht Symptome, wie Schwindel, Beklemmung, Unsicherheit, Hunger und Verwirrtheit. Dieser Zustand kann durch Koffein und Stress noch verschlimmert werden. Er kommt heute immer mehr bei Menschen mit Nebennieren Beschwerden vor.

Diese Probleme können entstehen, wenn eine Mahlzeit aus zu vielen leicht verdaulichen Kohlenhydraten besteht (Brot, Nudeln, Reis). Der Blutzucker steigt rasant an und führt zu einer Ausschüttung von Insulin. Insulin senkt den Blutzucker und wenn diese Blutzuckersenkung zu schnell erfolgt, kann das Resultat die Symptome von Unterzuckerung auslösen. Wenn Sie eine große Menge von zuckerhaltigen Speisen oder eine kohlenhydratreiche Ernährung zu sich nehmen, kann dies zu den beschriebenen Hypoglykämischen Symptomen führen.

In diesem Fall hilft eine Reduzierung von Kohlenhydraten und eine Steigerung von Fett in der Nahrung den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Dadurch entgehen Sie der Blutzucker Achterbahn. Sind Sie unsicher, wie Sie mit dieser Situation umgehen sollen, wenden Sie sich an einen erfahrenen Berater.

Neurologische Störungen

Einer der ältesten Nutzen einer ketogenen Ernährung liegt in der Behandlung von Krampfanfällen. Selbst in der Bibel wird fasten als Behandlung für „Krämpfe“ empfohlen. Seit dem frühen 20. Jahrhundert wurde eine ketogene Ernährung von Ärzten zur Behandlung von Epilepsie eingesetzt. Die Entwicklung von krampflösenden Medikamenten führte dazu, dass diese Behandlungsmethode immer weniger eingesetzt wurde. Heutzutage wird eine ketogene Ernährung besonders bei Kindern eingesetzt, die auf krampflösende Medikamente nicht ansprechen.

Andere neurologische Beschwerden bessern sich auch oft durch eine ketogene Ernährung. Dazu gehören Parkinson, Alzheimer, ALS, Schlaganfälle und Demenzerkrankungen. (1, 2,3, 4, 5, 6)

Alzheimer wird heute als Typ 3 Diabetes bezeichnet. Dies zeigt die Bedeutung der Blutzuckerkontrolle. Eine ketogene Ernährung kann auch bei der therapeutischen Behandlung von traumatischen Gehirnverletzungen eingesetzt werden.

Eines der besten Bücher zu dem Thema, wie eine LowCarb oder ketogene Ernährung bei der Behandlung von neurologischen Beschwerden eingesetzt werden kann, ist „Dumm wie Brot“ von Dr. David Perlmutter, ein sehr bekannter Neurologe. Sehr zu empfehlen ist auch sein neues Buch „Brainmaker“. Leider liegt dies noch nicht in deutscher Sprache vor.

Gemütsstörungen

Ähnlich wie bei den neurologischen Beschwerden beschrieben, eine LowCarb und/oder ketogene Ernährung kann auch bei der Reduzierung oder Beseitigung von Gemütsstörungen, wie Ängste oder Depression, hilfreich sein. Einige Studien weisen darauf hin, dass diese Ernährungsformen, ähnliche Effekte wie Antidepressiva haben.(7) Die meisten Studien wurden in Tierversuchen durchgeführt, aber es gibt auch Studien, die Verbesserung bei Aggression, Angst und der Gemütslage allgemein bringen. (8, 9, 10, 11)

Unabhängig davon, ob Kohlenhydrate eine Rolle bei Ihren Ängsten oder Depressionen spielen, eine gesunde Ernährung ist ein wichtiger Teil  für ein ausgeglichenes Leben. Ich glaube, dass Essen eine Medizin bei Gemütsstörungen ist. Viele Patienten können durch eine Umstellung Ihrer Ernährung ihre Medikamente weglassen.

Polyzystisches Ovar-Syndrom (PCOS)

PCOS ist eine häufig auftretende Stoffwechselstörung in jungen Frauen, mit einer Häufigkeit von 15-20% bei Frauen. PCOS beeinflusst typischer Weise den Eisprung und Zyklus in Frauen. Es kann auch Androgen Überschuss verursachen. Diese Veränderungen sind die Ursache von vielen frustrierenden Symptomen, wie Amenorrhöe (Ausbleiben der Regelblutung), Akne, Hirsutismus (männliches Verteilungsmuster der Langhaare), Gewichtszunahme, Schuppen, dünnes Haar und Gemütsstörungen.

Eine der primären Ernährungsempfehlungen für Frauen mit PCOS ist die Reduzierung hochverarbeiteter Kohlenhydrate und Zucker. (14, 15)  Eine Reduzierung der Kohlenhydrate kann bei Frauen mit diesen Beschwerden zu größerem Fettverlust, einer verbesserten Insulin Sensitivität und einem normalen Menstruationszyklus führen. (16, 17,18)

Eine Pilotstudie fand heraus, dass übergewichtige Frauen, die einer LowCarb ketogenen Ernährung folgten, Gewicht verloren, ihren Testosteron Spiegel, sowie ihren Nüchtern Insulinspiegel senkten. (19) Zwei Frauen wurden während der Studie schwanger, die vorher als unfruchtbar galten.

Dünndarmfehlbesiedlung (SIBO) and Reflux (GERD)

SIBO und GERD scheinen immer häufiger aufzutreten. Eine wahrscheinliche Ursache könnte der übermäßige Gebrauch von Antibiotika, fehlender Kontakt zu gesunden Bakterien, ungesundes Essen und ein hoher Stresspegel sein.Häufig tritt auch eine verblüffende Verbindung zwischen SIBO und Reflux mit Freßattacken oder Bulimie auf. Das übermässige Essen ist ein Risikofaktor für wenig Magensäure und ein Übermaß an schädlichen Bakterien im Dünndarm.

SIBO und Reflux treten häufig zusammen auf. Eine der Empfehlungen für Nahrungsmittel ist die Begrenzung von fermentierbaren Kohlenhydraten, oft bezeichnet als FODMAPS.

FODMAP ist die Abkürzung für „fermentable oligo-, di- and monosaccharides and polyols“ (dt. fermentierbare Oligo-, Di- Monosaccharide, sowie Polyole etwa vergärbare Mehrfach-, Zweifach- und Einfachzucker sowie mehrwertige Alkohole). Es handelt sich somit um eine Gruppe von Kohlenhydraten und mehrwertigen Alkoholen, welche in vielen Nahrungsmitteln vorkommen.

In einer 2010 veröffentlichten klinischen Studie wurde von einer positiven Wirkung einer FODMAP-armen Ernährung auf die Symptomatik funktioneller Darmerkrankungen, z. B. des Reizdarmsyndroms (RDS), berichtet. Man geht heute (2015) davon aus, dass es sich bei einer entsprechenden Unverträglichkeit um eine Ursache für eine Nicht-Zöliakie-Nicht-Weizenallergie-Weizensensitivität handelt.

Krebs…?

Auch wenn dies heute noch umstritten ist, viele Wissenschaftler und Ärzte empfehlen heute eine LowCarb ketogene Ernährung bei Krebs. Das Hauptargument lautet, durch den niedrigen Blutzucker bei einer ketogenen Ernährung, wird den Krebszellen die Nahrungsgrundlage entzogen. Damit können die Krebszellen nicht wachsen und Metastasen bilden.

Einige Ärzte haben erstaunliche Resultate beim Einsatz dieser Ernährungsform. Einige Studien zeigen Vorteile besonders bei Gehirntumoren. Leider gibt es noch nicht allzuviel Daten zu diesem Thema. Aber die Arbeiten von Dr. Thomas Seyfried und Dr. Dominic D’agostino stimmen optimistisch.

Was Sie bei einer LowCarb ketogenen Ernährung beachten sollten

Eine LowCarb Ernährung kann eine gute Wahl für viele Menschen sein, wenn sie einige wichtige Faktoren beachten.

Zu den typischen LowCarb Lebensmitteln, wie Speck, Käse Fleisch und Butter sollten Sie ausreichend stärkefreie pflanzliche Nahrungsmittel zu sich nehmen. vegetables. Dies hilft den gesunden Darmbakterien und liefert auch wichtige Mineralien. Besonders der Kalium Spiegel ist bei einer LowCarb Ernährung häufig niedrig.

Vermeiden Sie LowCarb Fertigkprodukte. Diese werden oft mit künstlichen Süßstoffen und anderen Zusatzstoffen produziert. Versuchen Sie nicht kohlenhydratreiche Lebensmittel nachzubauen.

Achten Sie auf Ihre Blutwerte, besonders wenn Sie Diabetiker sind. Bei einer LowCarb ketogenen Ernährung ist der Bedarf an Insulin wesentlich niedriger. Wenn Sie Ihre Insulinmenge nicht anpassen, können Sie in einen hypoglykämischen Zustand geraten, weil das Übermaß an Insulin Ihren Blutzucker zu tief absenken kann.

Epigenetik – Wie Sie Ihre Gene beeinflussen können

Epigenetik verändert Ihre Zukunft

Bestimmen Gene Ihr Schicksal? Der Mensch als Gefangener seines genetischen Erbguts? Wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen: “Unsere Gene sind kein Schicksal”. Unser Denken und Fühlen hat Auswirkungen bis in jede einzelne unserer Zellen.

Der Zellbiologe Bruce Lipton und viele weitere Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Gene sich nicht selbst an- und abschalten können.

Nur durch ein entsprechendes Signal kann ein Gen aktiviert werden. Dieses Signal kann entweder durch Einflüsse außerhalb des Körpers (z.B. Toxine) oder durch unser Denken und Fühlen angeschaltet werden. Wir haben die Fähigkeit, uns selbst zu heilen und können uns von dem “Schicksal” die Leiden unserer Vorfahren übernehmen zu müssen, befreien. So können Sie sich selbst und die nachfolgenden Generationen neu programmieren. Experten nennen dies Genregulation.

Ein lange von der Forschung übersehener Mechanismus mit vielschichtigen Konsequenzen. Denn per Epigenetik gelingt es dem Zellkern unter dem Einfluss äußerer Faktoren zu regulieren, wann und in welchem Ausmaß welche Gene ein- und ausgeschaltet werden. Somit erhöhen epigenetische Mechanismen die Flexibilität des immer gleichen Erbguts der unterschiedlichsten Zellen: Wie Haut-, Herz- oder Darmwandzellen ihre identischen DNA-Sequenzen einsetzen, kann unter epigenetischer Regulation auch von Umweltfaktoren abhängen. Dies sind unter anderem Ernährung, Schadstoffe in der Luft, aber auch Faktoren wie Stress und die allgemeine Einstellung zum Leben.

Wissenschaftliche Hintergründe der Epigenetik

Gleiches Genom, unterschiedliche Epigenome

„Der Mensch hat mehr als 200 Zelltypen, und in fast jeder Zelle ist dieselbe DNA-Sequenz, aber nicht in jeder Zelle sind alle Gene aktiv“, sagt Thomas Jenuwein vom Max-Planck-Institut für Immunbiologie und Epigenetik.

Die Gensequenz liefert die Grundinformation, die einen Menschen ausmacht. Deshalb sind sich eineiige Zwillinge, die genetisch identisch sind, äußerlich auch so ähnlich. Wenn ein Zwilling anfälliger für Krankheiten, wie zum Beispiel Diabetes ist, wird dies von epigenetischen Veränderungen im Laufe des Lebens bestimmt.

Wie sehr sich die Gene im Laufe des Lebens verändern, fanden spanische Forscher heraus, die genetisch gleiche Zwillingspaare zwischen drei und 74 Jahren untersuchten.

Die jüngsten Zwillinge unterschieden sich in ihrem epigenetischen Code wenig – die ältesten Zwillinge hingegen sehr stark. Während ihres Lebens machen Zwillinge unterschiedliche Dinge durch, entwickeln andere Gewohnheiten oder befinden sich in unterschiedlichen Lebensumständen – und so entwickeln sich auch ihre epigenetischen Codes in verschiedene Richtungen.

Bereits im Magazin GEO 04/2007 fand sich ein interessanter Bericht über Epigenetik. Ein weiterer Bericht über Epigenetik wurde in Scinexx dem Wissenschaftsmagazin veröffentlicht.Bei den meisten Krankheiten kann die alte Medizin keine Lösung bieten. Teilweise wird immer noch gerätselt, woher die Krankeiten kommen.Gerade wurde eine neue Untersuchung zum Thema Alzheimer veröffentlicht, die zeigt, dass die bisherige Theorie von den Ablagerungen im Gehirn wohl falsch ist.

Unsere Medizin kann bis heute keine Heilung der schlimmsten Krankheiten anbieten, die Medikamente sind bestenfalls lebensverlängernd. Eine medikamentöse Symptomunterdrückung muß lebenslänglich erfolgen und zieht bekanntlich meist noch die Risiken vielfältiger Medikamentennebenwirkungen nach sich. Der Patient bleibt ewig Patient, und schon allein die Argumente zur Kostenersparnis, müßten eigentlich nach einer ökonomischeren Behandlungsweise schreien.

Das genetische Zeitalter erlebt gerade eine stille Revolution, die bald auch von den Pharmafirmen und konservativen Medizinern nicht mehr ignoriert werden kann.Lassen Sie sich deshalb nicht verrückt machen, von den Meldungen, dass wieder ein Gen gefunden wurde, welches für irgendeine Krankheit verantwortlich gemacht wird. Ob dieses Gen aktiv wird oder nicht, können Sie selbst beeinflussen.

Traumata beeinflußt das Erbgut

Auch menschliche Beziehungen haben nachhaltigen Einfluss auf das Epigenom und somit auf das Leben und die Gesundheit: Ein Säugling zum Beispiel, der zu wenig Liebe und Geborgenheit erhält, wird oft nicht nur Bindungsprobleme bekommen, sondern auch biologisch nachweisbar Störungen im Stresshormon-System haben.

Traumata sorgen nicht nur für Narben in der Seele, sondern auch für Narben im Erbgut, veranschaulicht der Depressionsforscher Florian Holsboer die epigenetischen Markierungen. Wenn diese Narben auch im Erbgut der Keimzellen sind, dann werden sie sogar weitervererbt, wie Epigenetiker herausgefunden haben.

Epigenetische Markierungen können vererbt werden

Ein Beispiel für das epigenetische Gedächtnis ist jenes der schwangeren Holländerinnen aus dem Hungerwinter 1944/45. Dass die Frauen untergewichtige Babys zur Welt brachten, erscheint plausibel. Doch dann zeigte sich: Der Nachwuchs hatte überdurchschnittlich oft Depressionen, Übergewicht oder Schizophrenie; erstaunlich früh bekamen die Kinder Alterskrankheiten wie Herzprobleme oder Diabetes.

Schließlich stellte sich noch heraus: Die betroffenen Frauen wiederum gebaren selbst verhältnismäßig kleine Kinder, obwohl diese doch in Zeiten mit Nahrung im Überfluss und mit weniger Nöten gezeugt worden waren. Die Erbsubstanz der Enkel enthielt also auch Informationen über die Lebensbedingungen der Großeltern.

Durch Ihr Denken, Fühlen und Handeln bestimmen Sie aktiv ihre Zukunft und die Ihrer Nachkommen.

Grüner Tee und Gelée royale schalten gute Gene an

Die Epigenetik schließt so manche Wissenslücken: Schon länger ist bekannt, dass grüner Tee so gesund ist. In Japan verbessert er die Krebsstatistik. Doch warum das so ist, ließ sich erst mit der Epigenetik klären. Beim Aufbrühen der unfermentierten Teeblätter löst sich ein Stoff mit dem komplizierten Namen Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG) heraus.

Dieser Stoff reaktiviert ein Gen, das den Bauplan für einen Krebs-bekämpfenden Stoff liefert. Gerade bei älteren Menschen ist dieses Gen oft methyliert und deswegen stumm – die Anti-Krebs-Wirkung dieses einen Gens wäre also dahin. Der grüne Tee wirkt wie ein Peeling für die Gensequenz.

Epigentik-Beispiel aus der Tierwelt

Besonders bei Bienen wird deutlich, wie sehr allein Nahrung epigenetisch wirken kann: Wer einen Honig-Pollen-Brei bekommt, wird eine sterile Arbeiterbiene, und wer mit Gelée royale gefüttert wird, eine Königin.

Warum das so ist, haben Wissenschaftler mittlerweile herausgefunden: Der Honig-Pollen-Brei sorgt dafür, dass Gene für die Bienenentwicklung außerordentlich methyliert und somit stummgeschaltet werden. Umgekehrt enthält das königliche Gelée bis zu fünf Prozent einer Fettsäure, die stummgeschaltete Gene epigenetisch wieder aktivieren kann.

Diskussion um Evolutionstheorien

Auf einmal ging es in der Forschergemeinschaft nicht mehr nur um Methylgruppen, Gene und Datenbanken – sondern um die Evolutionstheorie. „Das epigenetische Gedächtnis zeigt, dass Lamarck rehabilitiert werden muss“, sagten die einen. Zur Erinnerung: Jean-Baptiste Lamarck war der Kontrahent von Charles Darwin, jener französische Biologe, der die Evolution anhand von Giraffen erklärte. Je höher die schmackhaften Blätter hingen, desto mehr reckten die Tiere ihren Hals; dieser verlängerte Schlund würde dann an die Nachkommen vererbt. Eigenschaften, die sich erst im Laufe eines Lebens entwickeln, werden vererbt: Das war Lamarcks These – und so geschieht es bei der Epigenetik, wenn Genschalter in Samen- oder Eizelle umgelegt werden und diese Weichen auf den Nachwuchs übergehen.

Andere sehen es so: Epigenetik ist Teil des Darwin’schen Anpassungsmechanismus, denn dem Postulat zufolge überlebt ja nicht der Stärkste, sondern das am besten angepasste Individuum.

Die Epigenetik wiederlegt ein Dogma der alten Biologie

In der Konsequenz stößt die Epigenetik ein lang gehegtes Dogma der Biologie um: Die Idee, dass die Eigenschaften eines Organismus durch das bei der Geburt vererbte Genmaterial unveränderbar bestimmt wird. Tatsächlich erlaubt die Epigenetik selbst subtilen Umweltveränderungen den Zugriff auf unser Erbgut – neue Forschung zeigt, das die Entstehung von Krankheiten oder die Veränderung von Persönlichkeitsmerkmale epigenetisch beeinflusst sein kann.

Buchtipps zu Epigenetik

Intelligente Zellen: Wie Erfahrungen unsere Gene steuern – Bruce Lipton

Das Gedächtnis des Körpers: Wie Beziehungen und Lebensstile unsere Gene – Joachim Bauer

Bildquellenangabe:
© Bruce Lipton