Gesättigte Fette in der Nahrung sind Gesund

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Eine Verdoppelung oder Verdreifachung gesättigter Fette in der Nahrung erhöht nicht die gesättigten Fette im Blut Eine kontrollierte Studie zeigt keinerlei Erhöhung der Blutfettwerte. Dagegen zeigt eine Steigerung der Kohlenhydrate während des Tests, eine Steigerung...
The Big Fat Fix

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The Big Fat Fix räumt mit Missverständnissen auf und verringert Ihr Risiko für Krankheiten – Prof. Robert Lustig – Was steckt wirklich hinter der Mediterranen Ernährung und wie können wir die gesundheitlichen Vorteile in unser tägliches Leben übertragen?...
Die Empfehlungen der DGE können Ihre Gesundheit gefährden

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Überholte Ernährungsempfehlungen fördern Diabetes und Übergewicht Endlich sind die Ernährungsregeln der DGE in die Kritik geraten. Sie seien veraltet und nicht mehr richtig, sagen selbst Mediziner. Die DGE Empfehlungen wurden vor Jahrzehnten entwickelt und sind durch...
Ketogene Ernährung bei Multipler Sklerose

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Ketogene Ernährung kann bei Multipler Sklerose die Lebensqualität verbessern „Fett ist Nervennahrung“ – ist eine bekannte Redensart. An der Aussage ist wirklich etwas dran. Spitzenforscher der Charité in Berlin vermuten jetzt:...